Не повредит ли Колоррип металлическому покрытию, с которого удаляется старая краска

Нет, не повредит.

Состав Продукта химически сбалансирован таким образом, что присутствующее здесь небольшое количество кислоты не взаимодействует с металлом, а, напротив, запускает дополнительные реакции фосфатирования, что обеспечивает дополнительную антикоррозионную защиту металла.